Dom Martinho Branco

Dom Martinho Branco est un vin portugais produit dans la région de l'Alentejo. Il s'agit de l'une des régions viticoles les plus chaudes du pays, offrant des conditions climatiques idéales pour la viticulture. Le Branco de la Quinta do Carmo est issu d'un mélange de raisins Arinto et Roupeiro, deux cépages bien connus dans le domaine des vins portugais. Chacun de ces raisins est d'abord vinifié séparément, puis vieilli pendant quelques jours 'sur lie', pour adoucir les saveurs.

Le nez mêle des notes d'agrumes à diverses nuances florales. En bouche, ce vin offre des saveurs fruitées délicieuses, avec une nette dominance des agrumes. Des notes acidulées rafraîchissantes et des nuances florales viennent compléter cette palette aromatique. Ce vin est parfait en apéritif ou en accompagnement de plats tels que la morue, le saumon et les fromages de chèvre.