Conti Zecca Rifugio Primitivo

Pour le vrai amateur de vin primitivo, voici le Conti Zecca Rifugio Primitivo. Ce primitivo vient d'un petit village appelé Veglie. Ici, les raisins sont cueillis à la main et les rafles sont éraflées avant de subir un pressurage lent. Les raisins sont ensuite fermentés à une température contrôlée de 28 degrés et le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne et de ciment.

Le vin a des tons clairs de fruits noirs comme les mûres, les prunes et les baies, mais aussi des arômes épicés. Essayez ce vin en combinaison avec des pâtes ou des plats à base de volaille.