Ca Del Lago est un rosé très savoureux. Lors de la dégustation, des arômes de cerise et de fraise prennent le dessus. Ils font ensuite place à des accents floraux de violettes et de roses et à une finale en bouche légèrement sucrée. Ce vin se marie très bien avec le poulet et les poissons tels que le turbot, la truite, l'aiglefin et le bar.