Le Brimoncourt Blanc de Blancs est un Champagne supérieur de la maison Brimoncourt. Pour la production de ce Blanc de Blancs, l'on utilise exclusivement des raisins de chardonnay Premier Cru et Grand Cru. Un caractère parfaitement équilibré avec une élégance méconnue résultant de la sélection méticuleuse des raisins.
Dans le verre, le Brimoncourt Blanc de Blancs a une robe jaune clair avec des éclats dorés. Des arômes de fruits frais et de divers types de fleurs se développent au nez, tandis que les saveurs sont pleines, souples et bien rafraîchissantes en bouche. Des notes de zestes de citron, de citron vert et de pamplemousse se complètent les unes les autres. La finale a une pointe de douceur agréable ainsi qu'une touche minérale.
Conseil de service : délicieux à boire en accompagnement de saumon, sashimi, sushi et de divers poissons grillés.