The Irishman Legacy est un whiskey lancé en hommage au Red Book of Ossory. Il s'agit du premier document écrit relatant la distillation de 'aqua vitae', ou 'eau de vie', comme le whiskey est également connu. The Irishman Legacy est un Irish whiskey triple distillé avec un caractère riche et accessible.
The Irishman Legacy notes de dégustation
Des arômes de cerises et de mûres évoluent vers des notes de chocolat, de bois et de cuir. La bouche présente des influences terreuses, des notes de chocolat, des touches de laurier et une pointe de pêche. La finale est de longueur moyenne et chaleureuse.