Strathmill 12 years fait partie de la série Flora & Fauna. Le nez est sucré, mais fruité. Touches d'herbe, noix, épices, pommes et foin. Le goût est extrêmement souple. Des touches de vanille, de crème et d'épices composent sa palette des saveurs. La finale est douce, légèrement épicée avec la présence reconnaissable de poivre.