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La Sierra Gold Reposado est toujours distillée suivant la méthode traditionnelle dans un pot en cuivre. Ensuite, elle repose encore pendant 9 mois dans des fûts en chêne torréfiés, ce qui lui donne sa couleur ambrée. La Sierra Gold Reposado est fraîche et irrésistiblement fruitée, complétée par de délicates touches de vanille, de caramel et d'herbes sauvages.
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