Millstone Rye 92 est un véritable whisky de seigle. Après sa distillation, il est vieilli pendant une période de minimum quatre ans dans des nouveaux fûts de chêne américain. Au nez, on sent des touches pleines d'agrumes et d'épices, complétées par de la vanille et du chêne. Le goût est plein et fruité, on distingue ensuite le miel et différentes épices. On termine sur une finale épicée, dans laquelle la vanille et le chêne sont bien présents.