Ki No Bi Sei Kyoto Dry Gin est un gin à édition limitée du Japon. Le gin est fabriqué à base d'ingrédients raffinés, dont le yuzu (agrumes), du poivre vers japonais et du thé vert. Ils essaient d'utiliser le plus d'ingrédients possibles de leur propre nation pour la production. Le gin est mis en bouteille au sortir du fût dès qu'il a atteint son degré d'alcool, ce qui renforce encore plus les arômes. Ce gin est délicieux si vous le servez avec une eau tonique premium.