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El Jolgorio Barril est un mezcal mexicain doublement distillé à partir d'agave grillé traditionnellement, écrasé par un moulin à pierre actionné par une mule. Le Barril est de la famille de l'agave Karwinskii qui pousse dans des régions vallonnées. Il s'agit d'un mezcal de grande complexité avec de la douceur et des agrumes.
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