Edradour 13 ans 2012 a vieilli pendant 13 ans dans des fûts de vin cabernet sauvignon first-fill provenant de la marque St. Michael Eppan. Au total, 3 fûts ont été utilisés pour faire vieillir ce whisky de 2012 jusqu'à sa mise en bouteille en 2025. La production totale s'élève à 1.093 bouteilles, embouteillées à 48,2% d'alcool. Des notes de fruits et d'épices se retrouvent notamment dans le Edradour 13 ans 2012 Cabernet Sauvignon whisky.
Edradour 2012 Cabernet cask notes de dégustation
Au nez, des notes de fruits noirs, de chêne et une légère douceur se dégagent. En bouche, différentes saveurs de fruits comme la myrtille et le cassis se mêlent à des touches de cacao et de grains de café. La finale présente une certaine sécheresse de chêne, des notes de fruits rouges et des épices.