Don Julio 1942 Ultima Reserva

Don Julio 1942 Ultima Reserva 70CL est une tequila mexicaine Extra Añejo d'exception vieillie pendant 36 mois. Élaborée à partir de 100% d'agave Blue Weber, elle associe chêne grillé, caramel, abricot, orange et une finale douce et miellée.

Caramel, abricot et chêne grillé

Don Julio Ultima Reserva offre un profil aromatique riche et raffiné. Le nez révèle des notes de chêne grillé et de caramel. En bouche, elles sont complétées par des nuances fruitées d'abricot et d'orange. La finale est douce et persistante, avec des touches d'agave miellé et une agréable influence du bois. Le résultat est une tequila puissante et complexe qui conserve une grande douceur.

Vieillie 36 mois selon le système Solera

Don Julio Ultima Reserva est une tequila Extra Añejo vieillie pendant 36 mois selon un système Solera. Cette méthode permet d'assembler et de faire mûrir des tequilas aux caractéristiques différentes afin de créer davantage de complexité. Le vieillissement comprend notamment des fûts de chêne ayant précédemment contenu du bourbon. La tequila bénéficie ensuite d'une finition en fûts ayant contenu du vin de Madère, qui apporte des nuances fruitées et chaleureuses supplémentaires.

Issue du dernier champ d'agave de Don Julio González

Ultima Reserva possède également une histoire particulièrement singulière. En 2006, Don Julio González et sa famille ont planté leur dernier champ d'agave. La récolte issue de cette plantation a ensuite été conservée pour créer cette tequila particulière et reste aujourd'hui au cur de l'assemblage grâce au système Solera. La tequila est élaborée exclusivement avec 100% d'agave Blue Weber et produite au Mexique.

À déguster pure ou sur glace

Grâce à son long vieillissement et à sa complexité, Don Julio Ultima Reserva se prête particulièrement bien à une dégustation pure. Servez-la à température ambiante afin de profiter pleinement de ses arômes. Un gros glaçon peut également être ajouté pour une dégustation plus fraîche et légèrement plus douce. Sa bouteille luxueuse et son histoire particulière en font aussi un excellent choix pour un cadeau ou une occasion spéciale.

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