Choya Dry 75cl est un vin sec de la gamme de cette marque, élaboré comme toujours à partir du fruit japonais ume. Alors que la plupart des vins Choya sont plutôt doux, ce vin sec vous offre la possibilité de découvrir une autre facette de la maison. Choya Dry se déguste parfaitement avec des sushis, divers poissons et des viandes blanches.