Le Bols Zeer Oude Jenever est nommé d'après le fait que ce genièvre était le premier genièvre bu par de nombreuses personnes. Dans les années 20 seulement, on a commencé à fabriquer du jeune genièvre. Le Bols Zeer OUde est distillé avec 100 % pures céréales et il est un peu plus sucré que sa variante jeune de par l'utilisation d'autres extraits de plantes.