Le Belsazar Dry Vermouth sent délicieusement bon: on y retrouve différentes sortes de fruits tels que l'abricot, les raisins et la nectarine. On détecte également des pointes de cake, de miel, de cannelle. Le goût est assez sec avec un peu d'amertume. Ensuite viennent la coriandre, l'orange, la marmelade, l'écorce de citron et la camomille.