Le Beefeater est un gin sec anglais classique, c'est-à-dire : sec et puissant de goût, fortement aromatisé, souvent blanc et toujours sans sucre. Le Beefeater se distingue par les ingrédients végétaux (baie de genièvre, angélique, coriandre, réglisse, amande, racine de bardane, citrons et oranges espagnols) qui ont macéré dans un alcool de céréales pendant 24 heures avant la distillation.