Singleton of Dufftown

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Des sept distilleries que comptait autrefois le petit village écossais de Dufftown, une seule perpétue encore son nom aujourd'hui: Dufftown elle-même, berceau de The Singleton of Dufftown. Ce single malt incarne l'un des trois visages de The Singleton et fait partie de notre assortiment de whisky.

Qu'est-ce que The Singleton of Dufftown?


The Singleton of Dufftown est un single malt Scotch whisky de la région du Speyside, distillé dans la distillerie du même nom, juste à l'extérieur du village de Dufftown. Ce whisky est reconnu pour son caractère noisette et épicé, avec une finale douce et accessible.

La distillerie de Dufftown


La distillerie fut fondée en 1895 sous le nom de Dufftown-Glenlivet, dans un ancien moulin à farine au bord de la rivière Dullan. Les fondateurs Peter Mackenzie et Richard Stackpole avaient choisi cet emplacement pour son eau de source pure provenant des collines environnantes. En 1933, Arthur Bell & Sons racheta la distillerie, dont le whisky occupa dès lors une place de choix dans le blended whisky écossais de Bell's.

Dufftown est surnommée la 'Malt Whisky Capital of the World'. Entre 1823 et 1897, pas moins de sept distilleries virent le jour dans ce petit village, à l'origine du dicton: 'Rome was built on seven hills, Dufftown stands on seven stills.' Aujourd'hui encore, Dufftown reste pleinement active en tant que l'une des trois distilleries derrière The Singleton.

Le profil aromatique de Dufftown


Le caractère de Dufftown provient de sa méthode de distillation: des temps de fermentation et de distillation relativement courts donnent un style robuste et épicé, tandis que le vieillissement en fûts de chêne apporte des notes de noisette et de fruits secs. Comparé au style fruité et herbacé de Glendullan, Dufftown est plus corsé et plus épicé: un whisky avec du caractère.

Quels whiskies Singleton of Dufftown existe-t-il?


Le cur de l'assortiment se compose de millésimes de 12, 15 et 18 ans. Le Singleton of Dufftown 12 Years est considéré comme la carte de visite de la marque: accessible, rond et avec une subtile touche épicée. Le 15 Years approfondit cette base avec plus de profondeur et une finale plus longue, tandis que le 18 Years est l'édition la plus aboutie, avec des notes plus complexes de fruits secs et d'épices.

Dufftown a également proposé par le passé des éditions sans mention d'âge (NAS), comme Tailfire, Sunray et Spey Cascade. Ces variantes permettaient aux amateurs de whisky de découvrir quelque chose de différent des millésimes classiques, souvent à un prix plus accessible.

Comment déguster le Singleton of Dufftown?


Le Singleton of Dufftown se déguste idéalement pur ou avec un léger trait d'eau, pour laisser s'exprimer pleinement ses notes de noisette et d'épices. Vous préférez un verre plus frais? Un seul glaçon adoucit le whisky sans en masquer la saveur. Dans un highball simple au ginger ale, le caractère épicé de Dufftown se révèle aussi étonnamment bien.

Promotion The Singleton of Dufftown chez DrankDozijn


Chez DrankDozijn, vous trouverez régulièrement une promotion intéressante sur The Singleton of Dufftown, du 12 ans accessible aux éditions plus profondes de 15 et 18 ans. Notre offre change régulièrement, que vous recherchiez votre favori habituel ou souhaitiez découvrir l'une des éditions plus profondes, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir. Vous hésitez entre le style épicé de Dufftown et le style plus fruité de Glendullan? N'hésitez pas à commander une bouteille de chaque et à goûter vous-même la différence. Consultez les promotions whisky actuelles et commandez facilement en ligne. Commandez avant 21h un jour ouvrable et votre commande est expédiée le jour même.
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