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Note de 9.5 basée sur 20000 avis
Le vin de fruits est un terme générique désignant les boissons alcoolisées fabriquées à partir de jus de fruits. Il est important de noter que le jus utilisé provient de fruits autres que les raisins, ce qui crée une différence nette par rapport au vin. Ces boissons sont délicieuses à déguster en apéritif, mais elles s'accordent également souvent avec les repas. Cela vous tente ? Commandez votre bouteille de vin de fruits en ligne dès maintenant sur DrankDozijn.
La production de vin de fruits commence par la pression du jus, appelé également "moût", à partir des fruits sélectionnés. Le moût est également le nom du jus fraîchement pressé des raisins, utilisé dans la production de vin, mais les deux produits finaux sont différents l'un de l'autre. La levure est ajoutée au moût pour convertir le sucre présent en alcool. Le temps de fermentation peut varier de quelques jours à quelques semaines, selon les préférences du producteur pour le produit final.
Après la période de fermentation, le vin de fruits est trouble et son contenu est filtré. Cela permet de laisser les résidus de levure derrière, de sorte que la boisson qui est finalement mise en bouteille soit claire. Ce qui est intéressant avec le vin de fruits, c'est que vous avez en tant que producteur de nombreuses possibilités d'expérimentation. De nombreux fruits offrent une base idéale pour obtenir une boisson alcoolisée savoureuse. En particulier, les fruits légèrement sucrés sont un excellent choix car ils ont déjà une teneur en sucre décente. Vous voulez expérimenter vous-même le goût ? Choisissez une bouteille parmi notre sélection.
Comment est fabriqué le vin de fruits ?
La production de vin de fruits commence par la pression du jus, appelé également "moût", à partir des fruits sélectionnés. Le moût est également le nom du jus fraîchement pressé des raisins, utilisé dans la production de vin, mais les deux produits finaux sont différents l'un de l'autre. La levure est ajoutée au moût pour convertir le sucre présent en alcool. Le temps de fermentation peut varier de quelques jours à quelques semaines, selon les préférences du producteur pour le produit final.
Après la période de fermentation, le vin de fruits est trouble et son contenu est filtré. Cela permet de laisser les résidus de levure derrière, de sorte que la boisson qui est finalement mise en bouteille soit claire. Ce qui est intéressant avec le vin de fruits, c'est que vous avez en tant que producteur de nombreuses possibilités d'expérimentation. De nombreux fruits offrent une base idéale pour obtenir une boisson alcoolisée savoureuse. En particulier, les fruits légèrement sucrés sont un excellent choix car ils ont déjà une teneur en sucre décente. Vous voulez expérimenter vous-même le goût ? Choisissez une bouteille parmi notre sélection.
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