Val Dieu Excellence Bourbon Barrel Aged 75 cl est créé en vieillissant la bière Val Dieu Grand Cru pendant un an dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon. L'arôme de cette bière spéciale est doux avec des notes de sucreries, de vanille et de bois. Le goût est à la fois accessible et complexe, avec principalement des notes de vanille, de fruits et une touche de bois qui complètent le tout.