Togouchi Kiwami Distiller's Reserve est un whisky 100% japonais, élaboré à partir d'un assemblage de whiskies de grain et de malt dans une proportion de 85-15%. Fait intéressant, il a été révélé que le whisky de grain est produit à partir d'orge non maltée provenant du Japon, alors que le whisky de grain est généralement fabriqué principalement à partir d'autres céréales que le malt. Le vieillissement a eu lieu dans des fûts de bourbon, ce qui confère à ce whisky des notes de vanille et de douceur. Togouchi Distiller's Reserve se distingue également par un caractère floral et fruité.