Le Ponche Caribe est une liqueur à base de lait, de sucre, de rhum, de brandy et d'une "épice secrète de famille". Cette combinaison donne à la liqueur une saveur douce et riche avec des arômes surprenants de cannelle et de vanille. Ponche Caribe a une saveur veloutée et est un véritable classique dans les Caraïbes et les pays d'Amérique latine. Le mieux est de déguster le Ponche Caribe avec quelques glaçons.