Planteray Xaymaca Special Dry

Planteray Xaymaca Special Dry est inspiré du style de rhum jamaïcain du 19e siècle, où la distillation en alambics à repasse était la base du succès. Ce Plantation est réputé pour son caractère intense accompagné d'influences généreuses et tropicales. La maturation est réalisée en fûts de bourbon pour une période de un à trois ans, avant d'être transférée vers des fûts de cognac.

Le nez est complexe, légèrement fumé et fruité. De légères notes amères équilibrent les influences sucrées. La bouche est légèrement sèche avec des nuances fruitées. Après un moment, la bouche met en avant des notes épicées et de chocolat.