Maredsous Elixer des Moines est une liqueur digestive belge et biologique élaborée à partir de plantes sauvages et d'herbes médicinales. Il s'agit d'une liqueur d'abbaye dont la recette est d'origine monastique. Le pin, l'armoise, la berce du Caucase, la menthe, l'angélique et la reine des prés, entre autres, ont été utilisés pour créer cette liqueur. Maredsous Elixer des Moines a un goût épicé, intense et légèrement sucré.
Boire cette liqueur mélangée à du tonic ou de l'eau pétillante, ajouter le jus d'un demi-citron et décorer d'une tranche de citron.