Duvel Barrel Aged Nr.10 Mexican Edition

Duvel Barrel Aged Nr.10 Mexican Edition 75CL est la dixième édition de la série Barrel Aged de Duvel. Cette bière belge de dégustation à 12% vieillit dans des fûts mexicains ayant précédemment contenu de la Tequila Añejo de Jose Cuervo.

Caramel, vanille et influences de tequila

Le vieillissement en fûts de tequila donne à Duvel Barrel Aged Nr.10 un caractère plus doux et plus rond. Des notes riches de caramel et de vanille s'accompagnent de nuances boisées et d'influences distinctes de tequila. La puissance typique de Duvel reste bien présente, mais le passage en fût lui apporte davantage de profondeur et de chaleur. Le taux d'alcool de 12% contribue à une finale longue et chaleureuse.

Vieillie en fûts de Tequila Añejo Jose Cuervo

Pour Duvel Barrel Aged Nr.10, la brasserie a collaboré avec les distillateurs mexicains de Jose Cuervo. Des fûts ayant contenu de la Tequila Añejo vieillie pendant un à trois ans ont été spécialement sélectionnés. Les arômes laissés par la tequila et le bois pénètrent lentement dans la bière pendant la maturation. Il en résulte une combinaison complexe entre savoir-faire brassicole belge et influences mexicaines. Servez cette Duvel Barrel Aged de préférence autour de 8 °C. Elle s'accorde particulièrement bien avec des fromages de caractère, des fruits exotiques ou du chocolat noir.