Bushmills 2002 Vermouth Cask Finish Causeway Collection

Bushmills 2002 Vermout Cask Finish fait partie de la Collection Causeway. C'est un whiskey qui fait sensation car il s'agit du premier whiskey irlandais à être vieilli dans des fûts ayant précédemment contenu du vermouth. Avant cette période de finition de 2 ans, le whiskey a d'abord vieilli 18 ans dans un mélange de fûts de xérès Oloroso et de fûts de bourbon. Le Bushmills 2002 Vermouth Finish est embouteillé à 48,2% d'alcool.

Notes de dégustation Bushmills Vermouth Finish

Le nez rappelle des notes de gingembre, de vanille, de cardamome, des notes florales et une touche d'agrumes. Des saveurs sèches et légèrement amères d'épices se mêlent à des notes de zeste d'orange, de miel, de cerise et de prune, suivies de notes d'anis, de cerise, d'amandes et de vanille. La finale est longue et sèche avec des nuances subtiles d'épices.