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Porto
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Acheter du Porto, le vin fortifié de la vallée Portugaise du Douro
Le porto, également appelé port, est un vin fortifié produit exclusivement dans la vallée du Douro au Portugal. C'est l'un des vins les plus emblématiques au monde, connu pour ses saveurs riches, son caractère corsé et son excellent potentiel de garde. Chez DrankDozijn, vous trouverez un large assortiment de porto des producteurs portugais les plus renommés.
Le porto est un vin fortifié auquel un spiritueux de raisin portugais est ajouté pendant la fermentation pour arrêter celle-ci. Cela permet au vin de conserver ses sucres naturels et d'atteindre un degré d'alcool généralement compris entre 19 et 22 degrés. La production est strictement réglementée et se déroule exclusivement dans la vallée du Douro dans le nord du Portugal. De là, le vin est traditionnellement transporté via le fleuve Douro jusqu'à Vila Nova de Gaia où il vieillit dans les grandes caves des maisons de porto renommées.
Le porto ruby est le style le plus accessible, doux et fruité avec une couleur rouge foncé. Ce porto subit peu ou pas de vieillissement, ce qui préserve les notes fruitées vives. Le Late Bottled Vintage, également appelé LBV, est un porto ruby d'une seule année de récolte qui vieillit plus longtemps et possède donc plus de complexité. Le porto tawny subit un long vieillissement en fûts de chêne, ce qui donne au vin sa teinte tannée caractéristique. Les arômes de noix, de fruits secs et de caramel sont typiques du tawny. Plus le vieillissement est long, plus le caractère est complexe, comme dans un tawny 10 ans ou 20 ans. Le porto blanc est élaboré à partir de raisins blancs et a un caractère plus frais et plus léger, délicieux frais en apéritif avec du tonic.
Graham's est l'une des maisons de porto les plus renommées au monde, fondée en 1820 et connue pour son large assortiment allant des rubys accessibles aux embouteillages vintage exclusifs. Le Graham's Port 10 years Tawny est un excellent point d'entrée avec des notes classiques de noix et de fruits secs. Pour ceux qui recherchent plus de complexité, le Graham's Port 20 years Tawny est un magnifique choix au caractère plus riche et plus profond. Kopke est la plus ancienne maison de porto de la vallée du Douro, fondée en 1638, et est reconnue pour son approche artisanale et ses variantes tawny de qualité.
Chez DrankDozijn, vous trouverez toujours le porto à un prix avantageux, du porto ruby accessible au tawny vieilli complexe. Des promotions sont régulièrement proposées. Consultez les promotions porto actuelles et commandez facilement en ligne. Commandez avant 21h un jour ouvrable et votre commande est expédiée le jour même.
Qu'est-ce que le porto?
Le porto est un vin fortifié auquel un spiritueux de raisin portugais est ajouté pendant la fermentation pour arrêter celle-ci. Cela permet au vin de conserver ses sucres naturels et d'atteindre un degré d'alcool généralement compris entre 19 et 22 degrés. La production est strictement réglementée et se déroule exclusivement dans la vallée du Douro dans le nord du Portugal. De là, le vin est traditionnellement transporté via le fleuve Douro jusqu'à Vila Nova de Gaia où il vieillit dans les grandes caves des maisons de porto renommées.
Quels types de porto existe-t-il?
Le porto ruby est le style le plus accessible, doux et fruité avec une couleur rouge foncé. Ce porto subit peu ou pas de vieillissement, ce qui préserve les notes fruitées vives. Le Late Bottled Vintage, également appelé LBV, est un porto ruby d'une seule année de récolte qui vieillit plus longtemps et possède donc plus de complexité. Le porto tawny subit un long vieillissement en fûts de chêne, ce qui donne au vin sa teinte tannée caractéristique. Les arômes de noix, de fruits secs et de caramel sont typiques du tawny. Plus le vieillissement est long, plus le caractère est complexe, comme dans un tawny 10 ans ou 20 ans. Le porto blanc est élaboré à partir de raisins blancs et a un caractère plus frais et plus léger, délicieux frais en apéritif avec du tonic.
Marques de porto populaires
Graham's est l'une des maisons de porto les plus renommées au monde, fondée en 1820 et connue pour son large assortiment allant des rubys accessibles aux embouteillages vintage exclusifs. Le Graham's Port 10 years Tawny est un excellent point d'entrée avec des notes classiques de noix et de fruits secs. Pour ceux qui recherchent plus de complexité, le Graham's Port 20 years Tawny est un magnifique choix au caractère plus riche et plus profond. Kopke est la plus ancienne maison de porto de la vallée du Douro, fondée en 1638, et est reconnue pour son approche artisanale et ses variantes tawny de qualité.
Promotion porto chez DrankDozijn
Chez DrankDozijn, vous trouverez toujours le porto à un prix avantageux, du porto ruby accessible au tawny vieilli complexe. Des promotions sont régulièrement proposées. Consultez les promotions porto actuelles et commandez facilement en ligne. Commandez avant 21h un jour ouvrable et votre commande est expédiée le jour même.
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